Desde que comenzó la cosecha de soja, los diversos reportes de productores que han ido surgiendo coincidieron en una productividad aún inferior a la que proyectaban, incluso descontando de entrada menores rindes por la sequía, y una altísima presencia de grano “verde”, que afecta la calidad comercial de los lotes.

Es decir, un doble daño económico: primero, por una producción menor a la esperada; y segundo, porque esos problemas de calidad significan que acopios y exportadores penalicen el precio de la mercadería.

Avanza la cosecha y se viralizan los reportes de daños: “No se dimensiona el piñón que viene”

En este marco, el INTA Marcos Juárez publicó los primeros datos de su informe preliminar de calidad industrial de la última campaña, en acopios y cooperativas de la zona núcleo.

Y si bien en general los parámetros de calidad típicos, como proteína y aceite, no variaron demasiado respecto al año pasado, el reporte sí advierte sobre el “alto porcentaje de grano verde, con valores que van del 3% al 80%”.

https://twitter.com/INTAMsJuarez/status/1650498239446089733

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